胡萝卜和土豆食材切小方丁，跟青豆一样大小为佳，洋葱切丝，蟹味菇洗净
锅内下油，普通炒菜油的分量（不粘锅就少放点），油热下洋葱丝炒软后加入胡萝卜土豆青豆蟹味菇，翻炒一两分钟后，看土豆表面微焦就可以加水，要刚好盖住所有食材，不要太多了。中小火煮上十分钟，大火的兄dei要注意水别烧干，土豆软烂了就可以了 。
土豆烧的足够软烂了就加咖喱块，要一直搅拌搅拌搅拌，化完了就可以看到浓浓的咖喱汤汁了，尝下味道啦，淡了就加点盐 ，水多了味道淡，煮得差不多只有一半水了就可以捞出来了，淋在米饭上超级好次。。。😍😍