甘蓝用中间白色部分，切成细丝， 南瓜（去皮）先切成薄片，再切成细丝（丝一定要越细越好，因为生南瓜口感有些硬，切的越细口感越好） 个人认为南瓜不要放入太多，不超过三分之一比较好，多了会影响口感
切好的甘蓝和南瓜丝放入沙拉碗中，依次放入香菜、橄榄油、盐、现磨的黑胡椒碎拌匀即可食用了。