孩子的至爱-梅汁排条

作者： 旅游人-多妈

酸酸甜甜、孩子超级喜欢，就是起油锅麻烦了点！

用料

• 大排里脊 300克
• 生粉 适量
• 芝麻 装饰用
• 番茄酱 少许
• 生抽 少许
• 白糖 适量
• 油 炸肉条用

孩子的至爱-梅汁排条的做法步骤

步骤 1

选择大排里脊、切厚片、用刀背敲敲、让肉即使油炸后也有嫩的口感

步骤 2

切成手指宽的肉条

步骤 3

用生抽、盐、黑胡椒少许腌制、大概2-3小时即可。

步骤 4

每一条肉条上都裹上生粉、拍去多余的生粉放好

步骤 5

油烧至八成热、即可进油锅炸了

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步骤 6

步骤 6

第一遍出来、肉是呈现淡黄色

步骤 7

复炸、

步骤 8

复炸后肉呈现金黄色

步骤 9

国内稍留一些油加入番茄酱、生抽、白糖和用铲子铲动几下、感觉有些粘糊了就可以下肉了

步骤 10

肉下锅后、迅速翻动、让每个肉条都裹上酱汁

步骤 11

慢慢在小火收汁

步骤 12

酱汁几乎看不进了在加入芝麻

步骤 13

出锅、酸酸甜甜很开胃、样子也不比较抢镜

步骤 14

很好吃、女儿大爱

菜谱创建时间：2018-06-22 07:53:46