首先就是给菌宝宝们洗白白了，然后控干水份。荷叶用清水洗净泡软。
鸡肉切小块，放姜片、花生油、蚝油、盐、酱油、白胡椒粉、生粉腌制半小时。
荔枝菌在下、鸡肉在上铺在荷叶上，包好后用牙签固定。这样就可以上锅蒸啦。如果不确定荷叶是不是会漏，下面垫个碟子好了。
大火烧开后转中火蒸约二十分钟。
开锅撒葱花，鸡肉鲜嫩、菌菌脆甜，清香扑鼻哦。