用比珍珠多10倍的水 大火把水烧开后下珍珠煮
大火煮5分钟后转小火煮15分钟 期间要多搅拌几次防粘底
捞出放冷开水里过一下 备用 把淀粉和低粉用少许牛奶拌匀 备用(此步骤没拍照)
茶包放入牛奶里泡一会 再倒入奶油 小火煮开 至入味
取出茶包,倒入之前搅拌好的淀粉和低粉混合液 中火煮 一定要不停的搅拌 越搅越稠 越稠越好操作 注意别糊了 煮好后倒出冷却 备用
把吐司去边 四周均匀刷上蛋液(可以使两片吐司粘合) 舀一勺奶茶卡仕达酱 抓几颗珍珠 再覆盖另一片吐司(注意两片吐司的四周都要刷蛋液) 用擀面杖头辅助按压粘合两片吐司 最后再在包好的吐司上抹上一层蛋液 放入热好的油锅里小火煎炸 至两面金黄即可
放凉 就可以吃了 当然 热着吃也好吃
一口下去超过瘾
珍珠丸子网上可以买到 吐司可以去面包房买 奶油可以不加 其实就需要自己煮一下珍珠 再煮个厚厚的“固体奶茶” 哈哈哈哈 写的不到位之处还请大家多加想像了 是不是超简单!