用矿泉水泡发24小时，期间换一、二次水。夏天要放冰箱冷藏。
热水里煮3分钟即可。
捞出再放冷水泡发几小时。
切成橡皮筋这样的大小。
花胶入锅
锅内红枣去核加入，加入牛奶800g，加入冰糖粉，如果红枣比较多，可以适量减糖。加入生姜片，然后30分钟，100度，小勺。
最后2分钟，速度10，锅里的全部打磨掉。 倒入容器里待凉。多余的可以趁热喝掉。 凉后入冰箱冷藏一晚。
好啦，第二天就可以吃到满满胶原蛋白的花胶冻啦！腥味还是有的，但是那么怕腥的我感觉还可以接受！果真入口即化！
最后放凉后，可以加芒果，就是芒果花胶冻。 这个做法真的适合我这种怕腥味的人。 因为不用再去嚼花胶，和汤吃冻就好。