把以上食材都放入用来蒸饼的容器里面,我是因为有了孩子买了不少玻璃碗。
水和面粉要等量,做的时候没顾上拍照,活好的面,应该是糊糊状的,类是做鸡蛋饼的状态。如果宝宝已经接近一岁或者一岁多了可以加点胡萝卜丝,或者红枣泥。
搅拌好的面糊,用保鲜膜封好,放在温水里面,也可以不放,放在里面是为了更快的发起来,当看到表面有气孔出来,并且比原来多了差不多两倍吧,不用发的太过,反而不是很好吃。
上锅蒸20分钟,停火后焖5分钟,拿出来放到适宜温度就可以了。如果不好倒出,可以用刀轻轻刮一下四周。