沙姜鹅汤

作者： 燕子美食汇

我老公最爱的一种汤，听说鹅可以美容养颜哦！其实煲汤很简单的，我们家每天都要喝汤，没汤吃不下饭呢！

用料

• 鹅：掌2个、翅膀2个、脖子连头1条 我一般买一个鹅先把这些煲汤，身体就改天再吃！
• 沙姜 100g
• 盐 适量
• 鸡精 一点点

沙姜鹅汤的做法步骤

步骤 1

鹅切大块洗干净备用

步骤 2

沙姜去皮拍爆

步骤 3

放半锅清水烧开（看自己要多少汤放水）

步骤 4

水开下沙姜、鹅大火烧开后用小火煮60分钟；

步骤 5

用隔油勺去掉油

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步骤 6

步骤 6

用鸡精、盐调味就可以啦！

沙姜鹅汤的小贴士

1、煲汤要水开再放材料，这样不会有血水，汤不会发黑浑浊； 2、肉如果冰箱拿出来的就要飞水，就是用开水烫一下再用冷水洗干净再煲，如果是新鲜买回来的就不需要； 3、鹅油比较多，汤煲好去掉油再喝； 4、鸡精不吃可以不放，不过味道差些； 5、不吃鹅，鸡、鸭、排骨也可以哦！

菜谱创建时间：2018-06-18 21:15:06