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小瓜酿肉

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这是云南家乡菜 五六月份是各种当地瓜类的季节 所以家里老人就会拿一种特有的小小一口吃小瓜来做 可我没买到就用这种像是迷你西葫芦来做 口感上要水嫩一些 那种口感粉糯 下次有机会我会再更

用料

小瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

肉末里加盐酱油鸡精姜末搅拌均匀备用

步骤 2

小瓜切头掏心备用 要留着瓜头当盖子

步骤 3

将腌好的肉末填进小瓜 不要塞太满 留一厘米距离

步骤 4

把瓜头盖上用牙签固定

步骤 5

冷水下锅 隔水蒸之熟透

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步骤 6
步骤 6

完成

菜谱创建时间:2018-06-18 20:52:23
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