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蓝莓果酱
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作者:
可儿纯手工美食甜品
蓝莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果之意,多产自美国和加拿大。超市里销售的,大多是进口的新鲜蓝莓,不甜不酸,口感比较淡。 蓝莓在加入白糖煮开后,酸甜味道却刚刚好。蓝莓酱熬好后,舀一勺放在面包上,冲水,放入酸奶中都是不错的选择。
用料
蓝莓500
克
细砂糖100
克
柠檬 半
个
蓝莓果酱的做法步骤
步骤 1
清洗干净果子,可以放入淀粉清洗。
步骤 2
放入细砂糖,搅拌碎。等待30分钟出汁。
步骤 3
小火熬,非常粘稠,能挂果酱就好了。
步骤 4
趁热装瓶,1斤出2瓶。
步骤 5
剩了点给儿子舔舔😜😜
菜谱创建时间:2018-06-18 13:31:35
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