冻牛奶芝士-坚果水果（无黄油版）

作者： 三眼仔的世界

夏天超适合配一杯汽水 来一块cream cheese cake 听一首音乐 插个花 好美的一个下午

用料

• 牛奶 40g
• 奶油奶酪 250g
• 消化饼干 自己定量（半袋以上）
• 鱼胶 2片
• 杏仁 无数（按自己喜爱程度）
• 香蕉🍌 1
• 桃子🍑 1
• 奇异果🥝 1

冻牛奶芝士-坚果水果（无黄油版）的做法步骤

步骤 1

🎀 把杏仁捣碎 成细碎颗粒状

步骤 2

🎀 把捣碎的 消化饼干 杏仁 香蕉 混合拌匀 平铺模具中压平 （8寸） 重点： ——— 香蕉代替黄油 ————

步骤 3

🎀 奶油奶酪软化后 搅拌至顺滑柔软细腻的程度

步骤 4

🎀 明胶放入牛奶 隔水加热 融化明胶 加入cream 把混合物整体加入奶油奶酪中搅拌 混合均匀

步骤 5

🎀 加入杏仁碎混合

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步骤 6

步骤 6

🎀 把混合物倒入模具中 除气泡 镇一下 放入冰箱冻4hrs以上 p.s. 我一般晚上做好 冻到第二天早上进行下一步骤

步骤 7

🎀 把桃子🍑切成小颗粒 平铺一层

步骤 8

🎀 隔水加热明胶 倒入2/3瓶雪碧 搅拌均匀 为了让蛋糕最上层 晶莹透亮

步骤 9

🎀 为了颜色好看 我加入了 奇异果🥝 也可以加草莓 🍓 颜色肯定更可爱 然后倒入明胶雪碧混合物 静放一会 待气泡消失 冻入冰箱 4hrs 以上

步骤 10

🎀 冰箱取出 热毛巾轻敷托模 俯视照来一张

步骤 11

🎀 侧照来一张 切开后层次更分明 味道很赞 坚果味 水果清香扑鼻 雪碧口感 全家都说好好吃😋

冻牛奶芝士-坚果水果（无黄油版）的小贴士

香蕉代替黄油 更健康

菜谱创建时间：2018-06-18 01:03:55