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红豆奶沫的做法

红豆奶沫

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小西爱吃西瓜
家里剩了一小碗红豆,本来打算做红豆酒酿的,却误打误撞做了红豆奶沫。

用料

红豆奶沫的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆洗净,浸泡水中三小时,目的是为了熬出红豆沙。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(没图啦,借了一张佛祖萌萌哒)加水,水是红豆的三倍即可,小火慢熬一个半小时。如果有压力锅,就按到煮粥模式就好,熬出红豆沙,取出倒入大碗中,加适量糖搅拌,趁热使糖融化。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热加入奶粉或牛奶,放到料理机里,搅拌出奶沫即可,倒入你喜欢的容器里,一份甜甜的红豆奶沫就完成了。可趁热喝,也可冷藏。(图片中,因为我用勺子搅拌了几下,消泡了,不过不影响口感啦!)

红豆奶沫的小贴士

还剩了一些红豆,我加了淡奶油,再加工,做成了红豆奶棒冰淇淋,静待佳音哦!

菜谱创建时间:2018-06-17 21:16:17
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