红豆洗净,浸泡水中三小时,目的是为了熬出红豆沙。
(没图啦,借了一张佛祖萌萌哒)加水,水是红豆的三倍即可,小火慢熬一个半小时。如果有压力锅,就按到煮粥模式就好,熬出红豆沙,取出倒入大碗中,加适量糖搅拌,趁热使糖融化。
趁热加入奶粉或牛奶,放到料理机里,搅拌出奶沫即可,倒入你喜欢的容器里,一份甜甜的红豆奶沫就完成了。可趁热喝,也可冷藏。(图片中,因为我用勺子搅拌了几下,消泡了,不过不影响口感啦!)