洗柠檬： 把两个柠檬加盐搓洗干净。切去头尾露出肉。每个柠檬切成六分。
冰糖磨成粉。我用的是土冰糖比较难磨碎。也可以用单晶冰糖，小粒。多磨一些冰糖粉备下次用。
将水、冰糖粉、柠檬及清洗好的紫甘蓝放入磨碎机打碎，滤渣后饮用。
用网筛会比较纯净。