超级无敌香秘制孜然鸡肉酱

作者： 齐元a

是我亲妈教的，他怕我一个人在外地不吃肉，所以让我一定做这个吃。真的是没有任何人能拒绝的肉酱啊啊啊~太香了❤ 比老干妈更好吃、更营养的鸡肉酱，可以拌饭、拌面条，拌蔬菜各种吃啦~超级超级棒，非常香~ 做一次可以吃一周~

用料

• 孜然 2勺
• 鸡胸肉 两块
• 辣椒面 1勺
• 大蒜 半头
• 甜面酱 一袋
• 花生油 6勺
• 烤肉料 1勺

超级无敌香秘制孜然鸡肉酱的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成小粒。

步骤 2

大蒜切成末。

步骤 3

多放点油，最好是豆油

步骤 4

冷油的时候，锅内放入孜然和辣椒，正常火来熬一下孜然和辣椒，冒泡之后，弄到最小火

步骤 5

下鸡肉粒。因为刚刚拨到了小火，所以这里下鸡肉不会粘锅。等到肉和油拌匀了，就可以大火了。

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步骤 6

步骤 6

边炒边拌匀。多炒一会儿，把肉里的水分炒出去。

步骤 7

炒的差不多干了，就放烤肉料和300g甜面酱（葱伴侣牌子的），注意，放了酱之后，一定要勤翻炒，要不然容易粘锅

步骤 8

放入熟白芝麻，再翻炒一下

步骤 9

最后，放入蒜末，然后马上关火！！拌匀就好~

步骤 10

出锅，装瓶子~~就可以带走或者送人啦

超级无敌香秘制孜然鸡肉酱的小贴士

1.油不能少 2.放蒜之后就要关火 3.如果要带走或者送人，一定要趁热装瓶

菜谱创建时间：2018-06-17 19:47:44