hellokitty酸奶慕斯

作者： 轻舞飞扬的小厨房

夏天里来个冰冰凉的慕斯简直爽歪歪了，继续用学厨的hellokitty的模具做了可爱的hellokitty酸奶慕斯，这次的被老公吃了很多！

用料

• 酸奶 250克
• 奶油 200克
• 糖 50克
• 戚风蛋糕 1个
• 吉利丁片 10克
• 温水 70克
• QQ糖 草莓味和菠萝味
• 黑色巧克力 一块

hellokitty酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

这个两个六寸的量

步骤 2

做法， 我用的是自制酸奶，200克奶粉，加入800毫升温水搅拌均匀，可以过筛一次，加入一袋菌粉搅拌均匀，放入酸奶机内，通电6至8小时，完成后，放入冰箱冷藏一夜即可。 QQ糖隔水加热融化，用裱花袋或者用勺子舀到模具的蝴蝶结和鼻子的位置，然后放入冰箱冷藏定型。模具因为有蝴蝶结，所以是不平的，记得要垫一下保持平衡！

步骤 3

将吉利丁片用凉水泡软，然后加入70克水加热至融化，

步骤 4

酸奶内加入砂糖搅拌至融化，

步骤 5

淡奶油打发至微微流动即可。

步骤 6

将酸奶和淡奶油混合，加入吉利丁片的水搅拌均匀，

步骤 7

模具内先倒入一半慕斯糊，然后放入一片蛋糕，蛋糕要切小一点，

步骤 8

然后加满慕斯糊，放入冰箱冷藏一夜。

步骤 9

脱模时先用热毛巾捂一下，或者用电吹风吹一下，然后黑巧克力放入裱花袋烫至融化，挤在眼睛和胡须的位置就可以了！

菜谱创建时间：2018-06-17 17:32:55