糯米提前浸泡一夜，上锅蒸熟即可
面粉和玉米淀粉搅拌均匀，加入适量盐一起加入开水，搅拌等不烫手了再用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜备用。
香菇切碎，笋尖切碎，大葱切碎，备用！
开火锅烧热倒入花生油多点好吃，喜欢少油的，可以少加，
油烧好后加入姜沫和葱沫煸香，加入香菇和笋沫翻炒均匀后加入肉沫后加入料酒，然后倒进备好的糯米，加入蚝油，生抽、白胡椒，黑胡椒，适量的糖！翻炒均匀后倒点香油！起锅装碗备用
面团揉匀后切成小剂子，多撒点玉米淀粉，按园杆皮，先杆成饺子皮，然后再在边上杆成裙边似的！包入馅料，用虎口捏好就可以了，不用封死口.全部捏好后就上锅蒸15分钟左右即可食用
可以冻起来搁冰箱里，吃的时候拿出来蒸一下就可以了。