莫吉托（无酒精爽口无装饰版）

作者： 陈绮绮

太适合这个有世界杯的夏天夜晚啦^_^ 同事小美女是个巧手MM，咖啡、莫吉托、奶茶样样拿手，自己非常喜欢莫吉托，向她学了莫吉托做法，非常好喝~

用料

• 薄荷叶 5g
• 薄荷糖浆 10ml
• 屈臣氏柠檬汁 15m;
• 冰块
• 黄糖 5g
• 青柠 半个
• 苏打水 250g

莫吉托（无酒精爽口无装饰版）的做法步骤

步骤 1

备料：巧手MM说最好是青柠，我这次只买到了黄柠檬，就凑合了。一杯的话柠檬四分之一个即可。薄荷叶5g，其实就是一小把，不要放多，又一次放多了甜度下降了。苏打水一定要带气泡的，无味的就好，用过一次屈臣氏香草味的，感觉味道被香草味盖过了，太甜，效果不好。

步骤 2

将小柠檬四分之一个切成小块，可以单独切出一个整片最后装饰用，不要装饰的话全切成小块，放入杯中，（约250ml杯）再放入黄糖5g（太谷黄糖一袋即5g）

步骤 3

用柠檬锤将这些碾压出汁（我的柠檬锤还在路上哈哈用钢勺代替的，不管用啥只要把柠檬汁挤出来就行啦^_^）

步骤 4

之后放入薄荷糖浆10ml+屈臣氏柠檬汁15ml，（这个量根据个人口味可以略微调整，我一般就薄荷糖浆一瓶盖，屈臣氏柠檬汁两瓶盖）

步骤 5

之后把洗净的薄荷叶拍打，（去除多余的水）攥在手中擦拭杯口几圈，然后放入杯中。我开始几次做薄荷叶还没到货，没放，也挺好喝。巧手MM说有薄荷页香味更浓，而且可以让杯口留香，所以尽量有薄荷页吧，不过要注意一定不要放太多，我第一放薄荷叶其他调料不变，明显味道淡了，估计被叶子吸收了不少，稍微放一些提味儿就行了。不加薄荷叶的长这样，如图

步骤 6

搅拌后，加碎冰，根据个人需要，洗冰的多加，不喜欢的少加，感觉莫吉托还是多加好喝更爽口。而且冻的冰块不要太大块，太大的最好自己碎一下。

步骤 7

加入气泡苏打水，苏打水之前一定要放在冰箱里冷藏哦~一杯的话放入半易拉罐即可。然后再搅拌。如果喜欢装饰的可以加上开始留的那片柠檬或者其他东西装饰了，我属于只要好喝就好不看颜值的，从来懒得装饰哈哈，然后一杯美味的mojito就大功告成啦~

莫吉托（无酒精爽口无装饰版）的小贴士

1、薄荷叶不要加多了，会吸收甜份。注意放如杯中之前要拿他擦几圈杯壁，留香更好。 2、搅拌要充分，否则容易开始味道淡最后才喝出甜。

菜谱创建时间：2018-06-17 17:00:14