备料:巧手MM说最好是青柠,我这次只买到了黄柠檬,就凑合了。一杯的话柠檬四分之一个即可。薄荷叶5g,其实就是一小把,不要放多,又一次放多了甜度下降了。苏打水一定要带气泡的,无味的就好,用过一次屈臣氏香草味的,感觉味道被香草味盖过了,太甜,效果不好。
将小柠檬四分之一个切成小块,可以单独切出一个整片最后装饰用,不要装饰的话全切成小块,放入杯中,(约250ml杯)再放入黄糖5g(太谷黄糖一袋即5g)
用柠檬锤将这些碾压出汁(我的柠檬锤还在路上哈哈用钢勺代替的,不管用啥只要把柠檬汁挤出来就行啦^_^)
之后放入薄荷糖浆10ml+屈臣氏柠檬汁15ml,(这个量根据个人口味可以略微调整,我一般就薄荷糖浆一瓶盖,屈臣氏柠檬汁两瓶盖)
之后把洗净的薄荷叶拍打,(去除多余的水)攥在手中擦拭杯口几圈,然后放入杯中。我开始几次做薄荷叶还没到货,没放,也挺好喝。巧手MM说有薄荷页香味更浓,而且可以让杯口留香,所以尽量有薄荷页吧,不过要注意一定不要放太多,我第一放薄荷叶其他调料不变,明显味道淡了,估计被叶子吸收了不少,稍微放一些提味儿就行了。不加薄荷叶的长这样,如图
搅拌后,加碎冰,根据个人需要,洗冰的多加,不喜欢的少加,感觉莫吉托还是多加好喝更爽口。而且冻的冰块不要太大块,太大的最好自己碎一下。
加入气泡苏打水,苏打水之前一定要放在冰箱里冷藏哦~一杯的话放入半易拉罐即可。然后再搅拌。如果喜欢装饰的可以加上开始留的那片柠檬或者其他东西装饰了,我属于只要好喝就好不看颜值的,从来懒得装饰哈哈,然后一杯美味的mojito就大功告成啦~
1、薄荷叶不要加多了,会吸收甜份。注意放如杯中之前要拿他擦几圈杯壁,留香更好。 2、搅拌要充分,否则容易开始味道淡最后才喝出甜。