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腐乳肉——简简单单,只需一点点耐心就可以超好吃的做法

腐乳肉——简简单单,只需一点点耐心就可以超好吃

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作者: AlieenWu
AlieenWu
五花肉最爱的吃法之一 非常简单,只需要花一点耐心小火炖肉即可

用料

腐乳肉——简简单单,只需一点点耐心就可以超好吃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切块,大小自己按喜好来,没要求

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水入锅,抄一下。我放了大葱去腥,家里没有大葱可以不放,没要求

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抄过水的五花肉取出沥干备用 姜切片 冰糖约10g备用 红腐乳备用(我用的王致和,用别的也可以,按自己方便来,但必须红腐乳)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油入锅,小火,微微热时下冰糖,翻炒至融化(注意,必须油微微热时就下,不然容易焦)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒糖色 冰糖化后,放肉和姜片,翻炒,至微微焦黄 注意,火不要太旺,容易焦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下腐乳 我用了三块腐乳,加一点腐乳汁水 翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,没过肉 放入一勺生抽,适量盐 水开后转小火慢炖,注意尝下咸淡(大概炖半小时即可,中间添水的话注意用热水)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锵锵! 论下饭,还得来一大碗肉呀! 肥而不腻,咸甜适口,入味下饭!

菜谱创建时间:2018-06-17 13:11:20
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