宝宝辅食之牛肉松(7-15个月)

作者： 九月麻麻-宝宝辅食

👑给我家9个月的二宝做的牛肉松粉，分享给各位宝妈们！ ❤️牛肉中的蛋白质及氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可提高身体抵抗力，自身也含有锌、镁，可有助于蛋白质的合成！并且牛肉中也含有丰富的铁，可以预防缺铁性贫血！ ❤️牛肉是肉中精品，是优选的蛋白质来源之一，做成肉松粉是为了让宝宝更容易消化吸收！

用料

• 牛肉(里脊肉) 300克
• 生姜 5片
• 葱 3根

宝宝辅食之牛肉松(7-15个月)的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，泡血水(期间可以多换几次水)

步骤 2

①切块，冷水入锅，加葱姜，焯水5分钟(记得撇掉浮沫)然后捞起用冷水冲洗干净！ ②放入高压锅里煮20分钟

步骤 3

煮好的牛肉冷却后手撕成细丝(这是个细致活，必须要有耐心喔😀)

步骤 4

将牛肉丝放入无油无水的不粘锅中，小火慢炒！

步骤 5

①炒至水分蒸发，颜色变深，有点像牛肉干的颜色(不确定可以用手捏了试试) ②第一次放入搅拌机里搅打1-2分钟

步骤 6

因为是给小宝宝吃的，所以第一次搅打过后继续放锅里小火慢炒(这个时候肉松的感觉出来了，两岁以上的宝宝可以炒成这个样子就可以了)

步骤 7

第二次入搅拌机搅打1分钟

步骤 8

第二次搅打过后就可以过筛

步骤 9

为了得到更细腻的牛肉粉可以过筛多次(把较大的牛肉松再入锅炒干继续搅打过筛)

步骤 10

最后，细腻的牛肉松粉就做好了！密封起来放冰箱冷冻保存！

宝宝辅食之牛肉松(7-15个月)的小贴士

1️⃣第一次添加的宝宝，只需喂宝宝勺子的1/5，看看是否有过敏腹泻呕吐等现象！ 2️⃣ 建议用量7-9个月宝宝，每次宝宝勺1/2勺。10-18个月宝宝，每次宝宝勺1勺。18-36个月以上每次1.5-2克。可以直接拌米粉、面条和稀饭！ 3️⃣做好的肉松粉必须冷冻保存！建议每次不要做太多，尽量在一个月之内吃完。冷冻可以储存两个月，但是一个月之内吃完是最佳的，不是怕坏了变质了，而是随着储存的时间越长，食物当中所含的一些营养成分，就会逐渐的减少并消失！ 💯如果您有任何疑问可以给我留言，也可以➕我微信18370208479我们一起探讨宝宝的那些事😀😀

菜谱创建时间：2018-06-17 11:35:15