端午彩蛋

作者： 理享国的美食家

第一次张罗端午节在家包粽子，大理的包法北方的馅儿，有糯米和红枣就满足了。本来琢磨着做几个可爱彩蛋当做拍粽子硬照的道具，没想到成了主角了！ 端午节假期你家小孩也在家作妖吗？快来带着ta做彩蛋吧，玩开心了还能多吃一枚蛋！

用料

• 鸡蛋 几个都行
• 花瓣草叶 若干
• 丝袜 1条
• 线 少许
• 洋葱 1个
• 老抽 适量
• 茶叶 至少5克，红茶最佳
• 盐 适量
• 水 适量

端午彩蛋的做法步骤

步骤 1

最好选白皮或黄皮鸡蛋，上色明显。 四处寻点花瓣草叶，为了让每个蛋都有独特的美感，注意选择粗细不同的叶片。 花瓣草叶泡在水里备用。

步骤 2

选大小合适的叶片，剪掉形状不好的侧枝，压在鸡蛋上。 沾了水，会比较容易贴在鸡蛋皮上。

步骤 3

丝袜剪开成一片，包裹在蛋上，拉紧，用棉线系紧，剪掉多余的部分。

步骤 4

枝叶形态不满意的位置，可以用针调整

步骤 5

全部包好，很萌，备用。

步骤 6

锅中放入一个撕碎的洋葱外皮、老抽、盐、茶叶可以没过鸡蛋的水。 包好的鸡蛋放入，浸泡20分钟，煮5-8分钟看蛋壳变色了即可。 可以拿出一个蛋，用针略拨开叶子的一小部分看看上色情况 如果不够理想，再多煮一下。

步骤 7

可以摆拍了。

步骤 8

玩完彩蛋之后，可以在染料汤中加入八角、香叶、丁香、桂皮、糖、生抽和盐等等，再次煮沸，小火煮5分钟。 把蛋壳敲碎，浸泡一夜，第二天早上就可以吃茶叶蛋了。

端午彩蛋的小贴士

1.胡萝卜叶、老香菜叶这类细细密密的叶子最好看。 2.迷迭香这种外面有蜡质的叶子花纹最淡，但很优雅梦幻。 3.可以用大片的叶子剪出各种图案贴上去，自行开脑洞吧。 4.如果喜欢吃嫩一点的蛋，增加浸泡时间，减少煮蛋时间。 5.据说加一点醋上色效果更好，没试过，大家可以试试看。

菜谱创建时间：2018-06-17 00:46:27