南瓜去皮切薄片，隔水蒸熟，加入白糖，压成南瓜泥。
把配好的面粉与南瓜泥混合到不粘手，不粘盘子的状态。
揉好的南瓜面团分成小块，搓圆，压扁，撒上芝麻。
平底锅烧热，倒入少量的油，小火把南瓜饼煎至两面稍有金黄色即可。