蔓越莓乳酪蛋糕

作者： 月亮晶晶

用料

• 奶油奶酪 200g
• 酸奶 60g
• 无盐黄油 20g
• 蔓越莓干 25g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20g
• 低粉 25g
• 朗姆酒 30ml

蔓越莓乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

g蔓越莓干用30ml朗姆酒浸泡20分钟待用

步骤 2

奶油奶酪软化后，加入糖、软化黄油，放入盆中，浸泡蔓越莓的朗姆酒泌出倒入盆中，用打蛋器搅打至无颗粒，分两次加入鸡蛋，每次加入都搅打均匀。之后再加入酸奶搅打均匀

步骤 3

低粉过筛加入，拌匀后，加入泡软的蔓越莓干，拌匀入6寸圆模，在桌上请震几下后，放入175度预热好的烤箱，170度中下层30分钟左右，再移至中层，单开烤箱上管3分钟左右上色即可

菜谱创建时间：2011-11-03 10:46:32