干米线提前一小时泡略软，同时泡发干木耳、干海带（我觉得鲜海带最好吃）之类的。准备一小碗小葱花和韭菜段。
烧开水；西红柿切块、午餐肉切片。水开后放入西红柿块和木耳，再加入一个浓汤宝。放入米线煮。
最重要的一步来了！准备两个空碗，里面放盐、糖、酱油、白醋、香油、辣椒油、白胡椒。这就是米线的底料。 然后尝尝米线煮软了就可以下午餐肉和葱花、韭菜、油菜。煮熟了连汤带米线和配菜一起盛如刚才的底料碗里。拌匀了开吃！