五花肉约1斤,开水锅下肉块进去煮沸,继续煮10分钟捞出控水晾凉,切片 香菇洗净切丁备用 蒜拍碎备用
洋葱切丝,少许油中火炸洋葱丝至焦香,立刻控出洋葱丝,防止炸糊
炸好的洋葱丝
另起煮白水鸡蛋,煮熟凉透剥壳备用,这个可以提前先煮好,用的时候就不费时间了
电压力锅里倒入少许炸过洋葱的葱油,再下入蒜末,姜末,香菇丁,洋葱丝,胡椒粉,生抽,老抽,冰糖,肉片,剥好的鸡蛋,拌匀,加入刚没过肉片的清水,一个排骨程序即可出锅。
香喷喷