北方芋头糕

作者： 玄月海森

爱吃芋头，但是北方不生长大芋头。所以网购了5斤，一共四个。一个送给婆婆蒸芋头加肉去了，一个先生给儿子做的拔丝芋头，省下两个我做的芋头糕。北方人不爱吃粘食是咸的，我芋头糕是甜食。

用料

• 芋头 中等2个约2斤
• 水 克
• 淀粉 适量
• 葡萄干 适量
• 糖 适量
• 无花果 适量
• 糯米粉 适量

北方芋头糕的做法步骤

步骤 1

芋头切小块，过油炸透，盛出芋头备用，多余油倒出，锅备用

步骤 2

糯米粉，水，淀粉，糖少许，葡萄干和无花果，和成粘稠的流动的液体，记得要粘稠

步骤 3

放到炸过的芋头里搅拌，会变成很浆的就对了。

步骤 4

放到准备好的摸了油的盆里，中火蒸20分钟，等冷却了放冰箱两个小时就好

菜谱创建时间：2018-06-15 23:00:13