香酥花生豆

作者： 飞燕飘舞1208

花生豆虽是普通食材，但在我们生活中它的身影出现的频率可不低，可以和杂粮一起打成杂粮米糊，放了花生的米糊格外香，油炸花生豆是每个男人在喝酒的时候最不能少的一盘，而我们北方女人们喜欢泡发煮熟后和各种蔬菜凉拌素什锦，非常的爽口开胃。 今儿这香酥花生豆不炸，不炒，也不煮，做法超级简单，三部就轻松搞定！儿子一把把抓着吃，晚上老公回家吃饭喝酒的时候，我给他一盘花生豆，他以为是糖霜花生，一直说甜的喝酒哪里好吃，我笑而不语，让他尝尝，他一尝直说不错，比油炸的好吃味道还好，而且不油腻，一碟花生，两瓶啤酒加上两样家常小菜吃的他悠哉悠哉的，吃完还不忘说：“以后喝酒这花生就为我常备了哦，”我说：“没问题！”

用料

• 花生豆 500克
• 盐 5克
• 五香粉 3克
• 孜然粉 2克
• 胡椒粉 1克
• 白糖 10克
• 玉米淀粉 130克
• 鸡蛋 1个

香酥花生豆的做法步骤

步骤 1

准备好原料。

步骤 2

花生豆清洗干净，控干水分。

步骤 3

打入一个鸡蛋。（普通大小的鸡蛋就可以）

步骤 4

放入盐，胡椒粉，五香粉，孜然粉，糖。（可以放烧烤料或者辣椒粉，还可以放点芝麻，我家里没有了所以没放）

步骤 5

搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

分次加入玉米淀粉，每加完一次搅匀后再加。

步骤 7

搅拌好的花生豆每颗都沾满玉米淀粉就可以了，500克花生豆，分三次一共加入了130克玉米淀粉。

步骤 8

拌好玉米淀粉和调料的花生豆，用漏勺过筛后铺入28×28的烤盘中。

步骤 9

海氏B33烤箱不用预热，烤盘放入下层，180上下火25分钟左右，烤好后不要急着拿出来，里面闷几分钟在取出。

步骤 10

非常香脆的花生豆，无油很健康的吃法，世界杯开始了，一碟花生豆，一杯啤酒也是不错哒！

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

香酥花生豆的小贴士

1、喜欢吃辣的可以在拌作料的时候放入适量辣椒粉，多少根据自家喜好添加，因为我家有小朋友，所没放辣椒粉。 2、没有烤箱的朋友不要急，拌好玉米淀粉和调料的花生豆，放入油锅中炸熟更美味，而我是懒得开火所以想出这懒人做法，夏天哪个厨娘都不愿待在厨房的，那真的是水深火热呀！

菜谱创建时间：2018-06-15 22:49:47