一个月前在阳台上种的大麦，有点老了（半个月正好）。
露营时在野外采的艾蒿，也栽到了阳台的泡沫箱里。
大麦，艾叶冲洗干净。
将艾叶放入锅中焯一下，用冷水泡1个小时，中间换几次水，为了去掉苦涩味。
将大麦和泡好的艾叶打成汁。
过滤一下，兑点热水。
碗中放入糯米粉
将兑好的汁一点点倒入糯米粉中，边倒边搅拌，将糯米粉搅成絮状，揉成面团。
煮熟的咸鸭蛋去掉蛋清，加入肉松、白糖。
蛋黄捻碎，放点海苔碎，加点糖和橄榄油，搅匀做成馅料。
攥成小球
取适量大小的面团，将馅料包进去，揉圆，刷上色拉油。
垫上粽叶，上锅蒸15分钟。
出锅了，颜色不是很深。
放凉后用保鲜膜分别包起来，免得发干，发硬，不过我没用这步，都进肚了。
1、面一定要和的硬硬的，我第二次做的就和软了点，结果都塌了，就是不太好看，也不影响口感，要求不高的就随意啦； 2、蛋黄不要捻的太碎，粗粗的有点颗粒最好。