新鲜樱桃去蒂，洗干净。
一层樱桃一层冰糖铺在锅里
加两片柠檬
锅里加适量水和红酒，水大约没过樱桃，一定用纯净水哦，用纯净水做的吃起来口感好。红酒根据个人口味可加可不加，加适量的红酒味道还是不错的。大火开始熬就可以了，水开后可以改中火，一定要不停搅拌哦……大约熬40-60分钟
熬好的樱桃罐头放凉后放到容器里，可以放冷藏当罐头吃，也可以冷冻。罐头和冰沙的口感是不一样的，个人喜欢冰沙。
这个是冻了一天的罐头，用的保鲜盒装的，吃的时候很方便。稍微化一下
不多说了，来吃吧……这个夏天就得这么配
我这次用了六斤左右樱桃，做出来的樱桃罐头大约6L多，大家可以根据配方适量增减，冰糖这个甜度刚刚好，喜欢甜的亲可以多加点冰糖。建议不要少红酒，有没有红酒的口味真的不一样，煮的时候没加红酒，吃之前往化开的罐头里加红酒也可以。