小枣粽子&肉粽子

作者： 纟色忧

一直喜欢吃黏黏的食物，粽子年糕都是心头所爱。 小时候每到端午，就看着奶奶包粽子，顺便捣乱😓😓因为我是肉食动物，奶奶总会给我包几个肉的，还会包几个白粽子(只有糯米的，充满糯米和粽叶混合的清香，蘸糖巨好吃！！)奶奶年纪大了，这几年都是我包给她吃了，满满都是儿时的回忆😘😘😋😋

用料

• 粽叶 片
• 马莲
• 圆糯米
• 蜜枣 个
• 小枣
• 老抽(腌米用) 勺
• 生抽(腌米用) 勺
• 五花肉
• 生抽(腌肉用)
• 五香粉(腌肉用)
• 蚝油(腌肉用)
• 料酒(腌肉用)
• 腊肠

小枣粽子&肉粽子的做法步骤

步骤 1

准备工作 糯米提前一晚洗净泡水 粽叶和马莲先煮一下，水煮开，以后清洗干净 糯米取一部分控干水，拌入生抽和老抽备用 五花肉拌入腌肉料备用

步骤 2

取2-3片粽叶，卷成漏斗状

步骤 3

加入一点糯米，我先做的肉的

步骤 4

放入一两块腌好的五花肉

步骤 5

盖一层糯米，再放入一两块五花肉 家里做，料绝对足实😋😋

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步骤 6

步骤 6

放入糯米，顶部铺平

步骤 7

用上面的粽叶盖住糯米，攥紧用马莲绕几圈系好。一个四角粽子就包好啦😋😋😋

步骤 8

白糯米包小枣粽子，我放了小枣和蜜枣 肉的还做了腊肠的 马上到端午节啦，一口气包了53个粽子😁😁

步骤 9

小火煮1.5小时

菜谱创建时间：2018-06-15 20:30:36