芝麻鸡蛋小饼干

作者： 明朗小宝贝

用料

• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 2个80克左右
• 玉米油 45克左右
• 芝麻 若干
• 糖 30克
• 纯牛奶 30克左右
• 柠檬汁 一片

芝麻鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋，糖，柠檬汁，油一起倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀。 2、把70克低筋面粉筛入蛋黄液中搅拌均匀，注意牛奶我是这个时候加的，因为面粉筛入后面糊有点粘稠，加牛奶的时候一点一点倒入，到面糊稠度适中即可，我的是大概30克左右。 3、最后加入适量芝麻拌匀，用小勺子舀进饼干模中，注意如果没有饼干模建议买个再做不然不均匀烤的不熟基本是失败，我这个配方是30连的饼干模正好烤两模。

步骤 2

1、鸡蛋，糖，柠檬汁，油一起倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀。 2、把70克低筋面粉筛入蛋黄液中搅拌均匀，注意牛奶我是这个时候加的，因为面粉筛入后面糊有点粘稠，加牛奶的时候一点一点倒入，到面糊稠度适中即可，我的是大概30克左右。 3、最后加入适量芝麻拌匀，用小勺子舀进饼干模中，注意如果没有饼干模建议买个再做不然不均匀烤的不熟基本是失败，我这个配方是30连的饼干模正好烤两模。

步骤 3

饼干模

步骤 4

最后，160度预热后烤15分钟左右，边缘微黄即可，凉后酥脆，如果有的烤的不是很熟可以继续烤三五分钟自己看成色决定。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2018-06-15 19:20:08