简易版椰林飘香

作者： LycheeY

椰林飘香算是很经典的一款饮品，夏天喝一口瞬间来到蓝天白云的东南亚沙滩～ 这版比较简单，适合临时想喝但没时间跑超市去买椰浆和椰子的人。不喜欢喝酒的可以不加配方里的酒，这样喝起来类似果汁，很适合小朋友～

用料

• 菠萝 1个
• 椰树牌椰汁 300g
• 椰子酒或朗姆酒 10g

简易版椰林飘香的做法步骤

步骤 1

菠萝切掉顶部，把中间挖空，推荐买一个菠萝取肉器，合适大小的菠萝能完整取出里面的菠萝肉（某宝有售，10块左右） 没有的话用勺子加小刀也可以很轻松地挖出来，但是要注意，不要戳穿了，这样饮料装进去容易漏。挖空的菠萝当容器先放冰箱冷冻一会儿。

步骤 2

菠萝肉约300g，和椰汁一起用果汁机打细，加入酒打匀。菠萝本身比较甜，加上椰汁有甜味，可以不用加糖，觉得不够甜的可以酌情再加。

步骤 3

喜欢果肉口感的可以直接喝了，但是我觉得菠萝果肉比较粗糙，过滤一遍的果汁口感会更好，所以用网筛尽量把果汁过滤出来。

步骤 4

倒回挖空的菠萝里，做装饰即可。图上的装饰是把多余叶子去掉，然后用牙签把顶部固定在一侧，很简单的装饰～

菜谱创建时间：2018-06-15 14:53:13