黑米豆沙粽

作者： 一汪晶莹的泉水

家里没有黑糯米，只有前不久在网上买的黑米，为了做豆沙粽，我就随意试了一下黑米＋白糯米混合的效果，没想到超赞的

用料

• 黑米 200克
• 白糯米 250克
• 红豆沙 200克
• 油 1大勺
• 红砂糖 1大勺
• 浸泡后的粽叶 适量
• 绳 适量

黑米豆沙粽的做法步骤

步骤 1

取黑米，白糯米所需要的量，分别浸泡

步骤 2

第一次没经验我混合泡了，建议分开泡水，黑米需要的时间比白糯米时间长一些为好。

步骤 3

泡好后混合，加一勺油和糖

步骤 4

红豆沙冰箱取出，分成等量，我大约是20克一个

步骤 5

轻轻裹上玉米淀粉

步骤 6

开始包，一大勺糯米放入

步骤 7

中间挖个坑放入豆沙球，这样豆沙就不会碰到粽叶

步骤 8

再加一勺糯米盖住，包好

步骤 9

放入高压锅，中小火先咕嘟开，再盖上盖子，上汽后35-40分钟

步骤 10

吃不完的放保鲜袋，冷冻保存，下次吃在热一下就好

菜谱创建时间：2018-06-15 14:09:00