猪肉炖粉条

作者： 一索妈

用料

• 红薯粉 一捆
• 五花肉 350g
• 白菜 200g
• 姜
• 蒜
• 小葱
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 料酒

猪肉炖粉条的做法步骤

步骤 1

粉丝用热水泡15分钟以上，可以用手掐断为止。准备姜蒜，白菜粗丝。五花肉切块。锅中加入清水，放入五花肉，冷水下锅，煮沸焯水，捞出浮沫，冷水洗净备用。锅中倒入少许油，入五花肉煸炒出油脂，倒出多余的油脂，加入姜蒜，老抽，生抽，蚝油，料酒。翻炒上色。

步骤 2

加入清水，捞出浮沫，加桂皮，八角，小葱结。大火烧开，小火慢炖40分钟。

步骤 3

捞出八角，桂皮，葱结。加盐，鸡精，白糖，胡椒粉调味。加入白菜丝，粉丝，煮软即可出锅。

步骤 4

装盘！诱人的色泽😄

步骤 5

东北早餐！

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步骤 6

步骤 6

配上健康小米饭！

步骤 7

索爷直接端到面前开吃！😂

菜谱创建时间：2018-06-15 10:03:55