清甜美味的淮山杞子鲫鱼汤

作者： 铭妈汤料

常对着电脑工作、经常熬夜、睡眠不足的人都容易疲累，不妨试下用鲫鱼（猪骨）搭配淮山、枸杞子煲汤，有益气健脾、清肝明目、通脉下乳等功效，此汤清甜鲜美，大人小孩孕妇都适合饮用 欢迎关注我的公众号:铭妈汤料

用料

• 干淮山 50克
• 鲫鱼 1条
• 猪骨（不用也可） 适量
• 枸杞子 30克
• 姜 5片

清甜美味的淮山杞子鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼档帮忙处理好，回来把鲫鱼肚内的黑膜清洗干净

步骤 2

无硫淮山，枸杞子洗净备用（用新鲜淮山也可以） 熏硫磺的淮山闻起来有一股刺鼻的酸味，切不容易煲烂

步骤 3

鲫鱼在煎锅小火煎至两面微黄 猪骨洗净飞水（不放猪骨也行） 猪骨、淮山加入汤锅，用适量清水大火煮开转小火煲半小时，再加入鲫鱼、枸杞子煲半小时即可吃前加盐调味

步骤 4

鲫鱼最好用煲汤袋装起来煲，煲过汤的鲫鱼捞起来加点酱油也好吃，就是吃的时候要很小心，鱼刺多啊

菜谱创建时间：2018-06-15 09:44:44