绿豆糕

作者： 茜妈幸福厨房

端午节快来了，自己做绿豆糕送长辈，更有意义！ 我是用25克/个绿豆糕模具；

用料

• 脱壳绿豆 200克
• 黄油 50克
• 冰糖粉 70克
• 麦芽糖 30克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱売绿豆浸泡4－6小时；夏天可以冷藏泡；

步骤 2

主锅600克水，绿豆平铺在蒸锅里。30分 钟／ Varoma／速度1；

步骤 3

主锅洗浄擦干，蒸熟的绿豆、黄油、冰糖粉、麦芽糖放入主锅，1分钟／速度3到7，中途可以停下来刮下，或许会增加时间，打顺滑。

步骤 4

趁热操作，25克/个，压模。 凉透包装，冷藏。

菜谱创建时间：2018-06-14 22:06:05