排骨腊肠冬菇红萝卜🥕玉米🌽焖饭(西施电饭煲版)

作者： zyh0000

用料

• 香肠 一根（半根也可以）
• 干冬菇 10朵
• 胡萝卜 一根
• 大米 2杯
• 姜 少量(腌制排骨用)
• 生抽 2勺(腌制排骨用)(最后焖饭不够味道，可以加一点生抽)
• 蚝油 3勺(炒排骨用)
• 排骨 1条
• 生粉 少量(腌制排骨用)
• 盐 少量(腌制排骨用)
• 老抽 少量(腌制排骨用，为了上色好看点)
• 玉米 1条

排骨腊肠冬菇红萝卜🥕玉米🌽焖饭(西施电饭煲版)的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，放生粉，生抽，盐，老抽，姜片，然后腌制20分钟

步骤 2

干冬菇浸开，水不要倒(最后放入米)，冬菇浸开后，切成粒，红萝卜🥕切成粒，玉米🌽剥成一粒粒

步骤 3

腊肠切粒

步骤 4

炒的步骤， 第一在平底锅，放入少量油，先将腊肠炒一下，腊肠表面有金黄色后，把腊肠装起 第二步，把排骨放进去炒，(也可以放多一点油炸)，炒到5成熟，放3勺蚝油，然后把冬菇粒，腊肠放一起炒，炒一两分钟后放红萝卜，关火

步骤 5

最后一步，把米洗干净，把之前的冬菇水和排骨腊肠冬菇红萝卜玉米一起倒进去电饭煲，水可以比平时的少一点点。

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2018-06-14 20:14:22