土豆切块1-2公分厚，放入冷水中加热，水开后中火煮5-8分钟煮熟，用叉子插进土豆非常容易即可控水捞出。
用叉子压成泥。
小火加热黄油、芝士、牛奶，黄油易焦，要边加热加搅拌。
将融化的液体倒入土豆泥，再加入盐、黑胡椒拌匀。
将土豆泥盛入小碗中，装满，然后将碗上下翻转，将土豆泥倒扣在盘子上，撒上花生碎、生菜叶，淋上奶油或椰浆装饰即可。