用APP打开

不用烤箱的松饼裸蛋糕_生日蛋糕birthday pancake

4198人浏览 108人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 心素soap
今年生日想自己做生日蛋糕,但是家里没有蛋糕模和烤箱,然后就想到松饼和裸蛋糕其实长得差不多嘛!就试试看啦!过程没有图片说明,因为重在创意和造型嘛!蛋糕胚用现成的松饼粉来做就可以了。

用料

不用烤箱的松饼裸蛋糕_生日蛋糕birthday pancake的做法步骤

步骤 1

松饼粉和牛奶和糖粉混合均匀备用。打发一只全蛋,翻拌进松饼糊(这一步是为了让松饼更柔软蓬松,可以省略,用等量牛奶替换)。做四到五个大小差不多的松饼。做完一个就用保鲜膜包好,以免变硬。注意,做松饼是第一步,因为要完全放凉了才能裱奶油噢。

步骤 2

油桃(芒果更好)洗干净, 一部分刨皮,切片和丁; 一部分不削皮,用来做中间的玫瑰花用。花的做法请在下厨房搜索"芒果花/苹果花" 小技巧:切一片圆型油桃垫底,在上面摆出玫瑰花造型,方便最后转移到蛋糕上。

步骤 3

淡奶油加糖粉打发,放进裱花袋。进冷藏备用。

步骤 4

等松饼冷却了可以开始铺蛋糕了。一层松饼上铺五片桃子,铺在最外圈。空隙的地方用圆形裱花头填上奶油。最后中心填满奶油。重复四次。

步骤 5

铺到最上层以后把"玫瑰花"摆在中间,围一圈桃子粒。在桃子粒上刷一些蜂蜜水(蜂蜜和水1:1),可以让它保持诱人的光泽。

展开全部
步骤 6
步骤 6

换20齿的裱花嘴,裱一圈奶油。 最后用粉筛筛上一层糖粉。 完成!

菜谱创建时间:2018-06-14 08:04:19
打开App收藏