红枣蒸蛋糕

作者： 羊妈丁丁

源于为体质比较热气儿子做些蒸类的糕点，没那么容易上火

用料

• 鸡蛋4 个
• 白糖大概50 克
• 泡打粉5 克
• 低筋面粉125 克

红枣蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打在比较深的盆里，放泡打粉、一点盐、白糖或或炼奶，可以加一点适量牛奶，用打蛋机到到起泡泡，加入面粉用筷子搅拌均匀，加入切好的红枣片，再用搅蛋机，搅两三分钟就是上面的图

步骤 2

用蒸锅煮水，水开后放打好的液体(用薄点的盆蒸，盆里抹点油)大火蒸20-30分钟，用筷子插进去中间那里，不粘筷子就可以了

步骤 3

儿子一次吃两三块

步骤 4

好吃

步骤 5

红枣味浓

红枣蒸蛋糕的小贴士

起锅前打开锅盖大火再蒸两分钟才关火，防止缩小

菜谱创建时间：2018-06-14 00:34:21