红烧黄骨鱼

作者： 刚刚好先森

用料

• 大葱 一根
• 姜丝 少许
• 料酒 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 少许
• 鱼露 少许
• 洋葱 半颗
• 青椒 2个
• 淀粉 少许
• 耗油 1勺
• 黄骨鱼 5只
• 大蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 鸡粉 适量

红烧黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

先将黄骨鱼洗净切好放入淀粉和料酒腌制。

步骤 2

葱切段；洋葱，青椒切小块；姜切丝，大蒜切片儿。

步骤 3

开火上锅，加入食用油擦姜丝到入锅内炒香接着倒入黄骨鱼翻炒两分钟盛出。

步骤 4

炒黄骨鱼剩下的油依次加入青椒，洋葱，大蒜，豆瓣酱，耗油，鱼露，生抽，鸡粉，盐炒香后加入半碗水烧开放入黄骨鱼闷3～5分钟，最后加入大葱翻炒均匀即可出锅!

菜谱创建时间：2018-06-13 22:29:14