腊味萝卜糕

作者： 维素CC

萝卜糕——广东人的最爱。

用料

• 萝卜 1根
• 粘米粉 1包
• 腊肉 适量
• 腊肠 适量
• 瘦肉（带点肥） 适量
• 瑶柱 适量
• 香菇 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱花 适量
• 芝麻 适量

腊味萝卜糕的做法步骤

步骤 1

1.用三象牌的粘米粉

步骤 2

2.用水将粘米粉调开，成糊状。

步骤 3

3.瑶柱需提前泡开泡软

步骤 4

4.将腊肉、肠、瘦肉、香菇切成小切，放佐料爆炒。

步骤 5

5.将萝卜切成丝，隔水蒸软，和炒好的调料一起拌匀。

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步骤 6

步骤 6

6.再加入粘米糊搅拌均匀。

步骤 7

7.放入方形的盘子中压平，隔水蒸40-50分钟左右，中间注意加水。快熟的时候，可以在面上撒一些葱花和芝麻。

步骤 8

8.蒸熟后的萝卜糕可以切块放XO酱炒，也可以切片用来煎。

步骤 9

9.香煎腊味萝卜糕

菜谱创建时间：2018-06-13 13:48:26