猪排洗净加入所有腌料，腌约20分钟。
热一平底锅，倒入少许色拉油，放入腌制好的猪排，以大火煎至两面金黄。
将猪排放入烤箱，以200度烤约5分钟后取出，撒上面包粉再烤约1分钟。
将腌料留下的腌汁加入无盐奶油，以小火熬煮至浓稠即为酱汁，淋至猪排即可。