核桃蔓越莓全麥吐司

作者： 木木女

总是惦记着TOUS les JOURS的核桃红枣欧包，奈何没有做欧包的工具和手艺，于是昨晚尝试做了核桃蔓越莓吐司，虽然少了欧包的扎实口感略嫌遗憾，但是在没有任何添加剂的情况下恰到好处的湿润松软、入口时的麦香以及中彩般的核桃粒和蔓越莓（下次可以多放些😂），都是满满的惊喜～

用料

• 凱旋門高筋小麥粉 260克
• 核桃 若干
• 黄油 18克
• 雞蛋 1个
• 純牛奶 50ml
• 水 70ml
• 蔓越莓 若干
• 鹽 3克
• 糖 15克
• 耐高糖酵母 3克

核桃蔓越莓全麥吐司的做法步骤

步骤 1

依次按順序將材料放入麵包機：牛奶、水、雞蛋、鹽、糖。

步骤 2

倒入麵粉，頂部用手指挖一小洞，將酵母放在小洞內。

步骤 3

和麵20分鐘后，倒入軟化后的黃油粒，再和5-10分鐘，待黃油全部融入麵團里，就可以撒料了。

步骤 4

撒料后直接開啟麵包機的“標準麵包”程序，坐等出爐😍

菜谱创建时间：2018-06-12 19:24:46