蛋挞（无淡奶油，全蛋版）

作者： M蓉姐姐

这个用量可以做10个这样的蛋挞（挞皮一个20g）

用料

• 全蛋 2个
• 牛奶 150克
• 细砂糖 30克
• 挞皮 10个

蛋挞（无淡奶油，全蛋版）的做法步骤

步骤 1

买的现成的挞皮，提前拿出来常温解冻。

步骤 2

盆里倒入150克牛奶。

步骤 3

加入30克糖搅拌均匀（放电磁炉上加热下到糖融化，不能煮开），然后放凉。

步骤 4

放凉后加入两颗全蛋。

步骤 5

搅拌后的状态，有些蛋筋需要过筛。

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步骤 6

步骤 6

蛋液过筛两次。

步骤 7

烤箱上下火，180°，预热10分钟。

步骤 8

倒入挞液（九分满）。

步骤 9

放入烤箱上层，上下火，200°，40分钟 完成😬

菜谱创建时间：2018-06-12 18:50:07