辣肉酱烤茄子

作者： Nadia独家呈献

周末在家…一道美食…一杯自制饮品…一场电影…

用料

• 茄子 2条
• 蒜 适量
• 肉末 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 小米椒 （不吃辣可不放）
• 鸡蛋 1个

辣肉酱烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，肉末先用盐，胡椒粉，糖腌制一下，小米椒切粒，准备好蒜蓉，蒜茸分两份…

步骤 2

茄子整条刷上油，放入烤箱，预热200度，烤15-18分钟

步骤 3

在烤茄子的时候准备配料，先把蒜蓉爆香，分成两份，其中一份点盐拌匀，另外一份用来炒肉末

步骤 4

炒肉末时加一点点酱油，最后加入小米椒

步骤 5

茄子烤好后用小刀从中间切开，其中一条放入肉末，另一条打入一只鸡蛋，倒入拌了盐的蒜蓉，再次放入烤箱，烤到鸡蛋熟透就可以了

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步骤 6

步骤 6

百香果柠檬柚子蜜…柠檬切片，百香果挖出果肉，放入杯子中加入梳打水，放入柚子蜜

步骤 7

如果想要甜一点的就把梳打水换成雪碧

辣肉酱烤茄子的小贴士

每个人的烤箱都不一样，要根据实际情况操作喔

菜谱创建时间：2018-06-12 17:34:15