蜜汁叉烧肉

作者： 香酥锅巴

用料

• 梅花肉（上脑肉）
• 小料 葱姜蒜
• 调料 饴糖，蜂蜜，玫瑰露酒，生抽，老抽，排骨酱，南乳，耗油
• 盐糖味精

蜜汁叉烧肉的做法步骤

步骤 1

肉改刀大片

步骤 2

配上葱姜蒜，黄酒，盐糖味精，生抽，老抽，耗油，玫瑰露酒，南乳汁，排骨酱，腌渍一个小时以上

步骤 3

调汁。蜂蜜，饴糖，生抽，老抽，盐糖味精

步骤 4

上炉烤至，多次刷汁，烤至成熟，撒上芝麻

步骤 5

改刀成片，装盘

菜谱创建时间：2018-06-12 16:46:09