燕麦玉米饼

作者： 如是仅此而已

最近发奋在减肥，搜罗了不少快手早餐食谱，吃来吃去，试来试去，各种黑暗料理，自我感觉还是这个燕麦玉米面饼比较好吃。 我在减肥所以没有调味，喜欢甜味的朋友其实可以加一些糖。 没做过具体的测量，所以食材之间只有一个大概的配比，大家可以根据自己的喜好自己调整。 鸡蛋可以不加，我是觉得不加鸡蛋的吃起来有些硬，加了鸡蛋的外表有一点酥酥的感觉。燕麦，可以用即食燕麦，会省点事，我家里只有生燕麦片，所以提前泡了一个小时，口感好，易熟。

用料

• 玉米面 我用的烘培用量匙，240ml的量匙，共两勺
• 白面 15ml的量匙，一勺
• 鸡蛋 一只
• 生燕麦片 我用手抓的，满满一大把
• 水 适量

燕麦玉米饼的做法步骤

步骤 1

泡好的生燕麦，把水沥干。

步骤 2

玉米面，白面和燕麦混合，搅拌。

步骤 3

加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 4

加水，搅拌至比较粘稠的程度（类似洗发水那种感觉，呃，好吧，我的形容。。。）

步骤 5

不粘锅微微刷一层油，小火，把搅拌好的面糊倒进去，我分了四份，四张饼。

步骤 6

盖上锅盖，待饼的上面凝固之后，翻面，再盖上锅盖，烙大概两三分钟就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2018-06-12 12:59:51