无水葱油鸡

作者： 陈苏酥

用料

• 油 抹匀鸡即可
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 3克
• 姜 5-6片
• 葱 1把
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 少许
• 蒜 5-6瓣
• 沙茶酱 一点点
• 小脚鸡 1只

无水葱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡清理干净以后用生抽 老抽 盐 料酒 胡椒粉 五香粉(不需要加太多 味道很重) 蒜蓉，我还加了一点沙茶酱嘻嘻 腌制2-3小时 途中给鸡翻翻身 确保每一个部位都雨露均沾

步骤 2

在铁柱锅薄刷一层花生油，铺上葱姜蒜

步骤 3

码鸡 最后抹一层香油和再撒一层胡椒粉 大火滚至铁铸锅冒烟了(大约5分钟)转中小火20分钟~

步骤 4

撒点葱花 起锅~

菜谱创建时间：2018-06-12 00:27:49