龙虾两吃：蒜香龙虾意面+龙虾脑蒸蛋

作者： 潘潘猫

龙虾这么吃好满足的，意面混合龙虾汁，每一口都是幸福。龙虾脑蒸蛋，又嫩又滑～

用料

• 龙虾 2只
• 葱 半根
• 姜 4片
• 大蒜 6瓣
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 黄酒 2勺

龙虾两吃：蒜香龙虾意面+龙虾脑蒸蛋的做法步骤

步骤 1

龙虾在切之前要排尿，用筷子来操作。

步骤 2

拔出筷子，排出液体。

步骤 3

洗净处理好切成块，钳子部位用刀背拍碎

步骤 4

撒淀粉后过油炸，八成熟后捞出沥油，这炸龙虾的油炒其他菜也很赞哈。锅中留底油烹入大量的蒜末、一点姜末，放龙虾块翻炒，加黄酒或者白葡萄酒，生抽、盐、糖调味，淋入水淀粉勾芡。

步骤 5

出锅前放入青葱。煎盘中放一点炸龙虾的油，放入煮好的意面加黑胡椒一点盐翻炒一下。把炒好的龙虾倒在面上。

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步骤 6

步骤 6

龙虾脑蒸蛋的做法见图片哈～

步骤 7

嫩嫩哒～

步骤 8

开饭

菜谱创建时间：2018-06-11 23:58:12